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股市怎么加杠杆交易 作为经常下厨的人,厨房里的哪样东西对于你来说是必不可少的?

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看着此时此刻边看电视边扒蒜的老公,我的答案就出来啦。厨房里不能少了蒜!

当然对我来说厨房里的葱姜蒜是常备,还有味达美,香油,蚝油,盐这些调料都是日常所用。

但是今天要特别说一说蒜,是因为蒜在我们家用量不是一般的大。

每次闲着的时候,我们就坐下来扒蒜,一扒就是一大袋,那这些蒜怎么吃呢?

⭕生吃

我家特别爱吃饺子,包子,每周我都会做一个饺子和大包子,吃饺子或包子那就要吃点蒜瓣才香啊。

当然还有吃面的时候,也要来瓣蒜,俗话说「 吃面不吃蒜,香味少一半。」

不过到了我们这还有:吃肉不吃蒜,香味少一半。

之前看到过一个问题,大致是说为什么北方人那么爱吃生蒜,吃完嘴里没味吗?下面有个回复说:大家都吃蒜,谁能嫌弃谁。

哈哈哈~~~

之前在《食之养》一书中看道过大蒜具有抗癌的功效,并且大蒜是目前为止最强有力的肿瘤细胞生长抑制剂。

爱吃大蒜的习惯就一直保留了下来。

不过大蒜的烹饪方式,决定是我们是否能得到大蒜的全部健康益处。简单一句话就是生吃大蒜或者是在烹饪前停留10分钟。即大蒜切片后,放一边放置10分钟,这段时间之内,大蒜素(大蒜中最具活性的物质)会充分生成。

所以生吃还是又简单又健康的方式呢。

⭕腌肉

大蒜还可以腌肉,腌肉时放上蒜片,做出来的肉会格外香,而且也能有去腥提味的作用。

例如在我家经常会腌制鸡胸肉,孩子用来做三明治。切薄片的鸡胸里放白胡椒,蒜片,葱段,生抽,盐这些材料腌制出来的就很好吃。不需要再多加其他材料了。

炸的鸡腿,鸡翅中这些,在腌制的时候也放点蒜片,炸出来的味道比外面卖的都好吃。

我们在点外卖时发现炸鸡总是吃到里面有点发腥,一个是没腌制好,另一个是没炸透。我们在家可以多炸一会,但是外面的为了保证更漂亮的颜色,时间要比自己家炸的短一点,虽然保留了外酥里嫩的口感,但是味道上却不够完美。

下次大家自己炸鸡翅或鸡腿的时候,腌肉可以多放点蒜片试试,也很好吃哦。另外炸的时候小伙慢炸,鸡翅中炸13-15分钟,你会发现也会又酥又脆,里面的肉还好吃。

⭕腌咸菜

冬天到了,又到了腌萝卜咸菜的时候了。我们这到了冬天会腌白萝卜,青萝卜,当然我家也会腌黄瓜咸菜。

腌咸菜的时候可少不了蒜片提味。最近我刚好做了腌萝卜,可以给大家一个好吃的配方,又脆又香,绝对下饭。

配料:白萝卜1400g,白糖50g,盐20g

先把白萝卜切成片,硬币厚度就行,加上白糖和盐,拌匀后放一个小时,把水分腌出来。

准备:大蒜片(多一点)青红椒切片,姜片少许

料汁:生抽210g,米醋70g,陈醋70g,老抽20g,白糖35g

把萝卜片的水分挤干,一定多挤挤水分,再把料汁倒进去拌匀,装进无水无油的密封罐子里,吃的时候倒出一点来,记得用无水的筷子或勺子盛出来。

刚刚蒸好的馒头搭配这样一碗腌萝卜,我老公自己就能吃三四个大馒头,可见这小萝卜多下饭。

看我说了这么多,你家还能有吃不完的蒜瓣吗?如果没有,今天就买点股市怎么加杠杆交易,享受大蒜带来的健康与美食吧~

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